Kho lạnh bảo quản thực phẩm được lâu hơn

Kho lạnh là phương tiện phổ biến trong việc bảo quản thực phẩm được an toàn, tươi sống và giữ được lâu hơn rất nhiều so với môi trường thông thường. 

Bảo quản bằng kho lạnh còn có thể kéo dài được thời hạn sử dụng thực phẩm. Ví dụ: Thịt qua kết đông ở – 40oC có thể bảo quản được 12 tháng trong phòng trữ đông – 18oC. Cá sau khi đánh bắt lên bờ phải qua kết đông càng sớm càng tốt thì mới có thể giữ được dưỡng chất cần thiết trong 6 đến 8 tháng. Ngày nay, lớp ngoài của cá còn được bao bọc một cái  “áo” băng bằng cách sau khi cấp đông thì phun nước lên bề mặt cá để tạo nên một áo giáp băng. Ở điều kiện đó thời gian bảo quản tăng lên được từ 18 đến 20 %.

Phân loại nhiệt độ :

– 0 °C ~ + 22°C : Trạm truyền thông, nhà máy Nấm, bảo quản thuốc, chế biến trong phòng, phòng đóng gói.

– 5 °C ~ + 5 °C : Làm lạnh sơ bộ, giữ tươi,

– 10 °C ~ – 20 °C : Lưu trữ tủ đông.

– 25 °C ~ – 30 °C : Lưu trữ nhiệt độ thấp, ướp lạnh nhanh

– 35 °C ~ – 40 °C : Luồng khí trong tủ đá, ướp lạnh nhanh chuyên cung cấp các sản phẩm kho bảo quản, kho đông lạnh, kho thủy sản, các loại kho nông sản,… Tuy nhiên đối với doanh nghiệp, xí nghiệp lớn, nhỏ chuyên về bảo quản các loại thực phẩm thì kho bảo quản thực phẩm là lựa chọn hàng đầu đối với những doanh nghiệp này. Vì thế chúng tôi đưa ra các sản phẩm hữu hiệu nhất cho việc bảo quản các loại thực phẩm.

Do vậy khi bạn lựa chọn kho lạnh bảo quản thực phẩm nên tìm hiểu kỹ các nhà cung cấp kho lạnh hoặc cho thuê kho lạnh để được tư vấn rõ hơn về kho lạnh để giúp tiết kiệm chi phí và đem lại cho bạn được giải phám hiệu quả nhất.

Bạn quan tâm về vấn đề bảo quản thực phẩm bằng kho lạnh làm sao cho đứng cách, an toàn, giá cả hợp lý hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.